Jakarta, Mambruks.com- Hidangan Perahu Udang Timun ini wajib banget dicoba bagi kamu pencinta sushi. Kamu hanya perlu menyiapkan empat bahan untuk membuatnya; mentimun, nasi, udang, dan mayo pedas, yang kemudian diberi taburan furikake di atasnya agar rasanya menyerupai sushi.
Furikake sendiri merupakan bumbu makanan asal Jepang yang berbentuk butiran. Udangnya sebagai bahan utama kemudian dibumbui dengan garam, merica, paprika, bubuk bawang putih, dan cabai rawit sesuai selera agar lebih nikmat.
Baca juga: Brookies: 50% Brownies 50% Cookies 100% Enak
Tertarik untuk membuatnya? Berikut ini adalah cara membuat perahu udang timun yang viral di TikTok.
Bahan
- 2 mentimun panjang
- 200 g nasi putih matang
- Bayi udang yang terdiri dari 24 potong
- 1 sdt furikake
- 1/2 sdt minyak wijen
- Mayones pedas secukupnya
- Sriracha sekucupnya (opsional)
Daun bawang cincang - Wijen
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Potong ujung masing-masing dari mentimun, lalu iris menjadi dua bagian secara memanjang dan melintang
- Keluarkan bijinya, dan keringkan mentimun
- Masukkan nasi secukupnya ke dalam mentimun yang sudah diiris
- Bumbui udang dengan garam, merica, paprika, bubuk bawang putih, dan cabai rawit.
- Lalu lumuri dengan minyak
- Gunakan air fryer untuk menggoreng selama 10 menit pada suhu 200 °C
- Jika tidak memiliki air fryer, goreng dalam wajan dengan api sedang hingga tinggi.
- Tempatkan udang yang sudah digoreng di atas setiap perahu mentimun
- Taburi sriracha dan tambahkan mayones pedas sebagai topping
- Kamu juga bisa menambahkan topping lainnya agar lebih nikmat, seperti daun bawang, wijen, dan furikake
- Perahu udang timun siap disajikan
Itulah cara membuat perahu udang timun yang cocok jadi camilan di siang atau sore hari, sambil menemanimu bekerja atau mengerjakan tugas. Gimana, nih, kapan kamu mau coba membuatnya?
