Jakarta, Mambruks.com- Google Doodle menyoroti Jollof rice atau nasi Jollof hari ini (4/11/2022). Hidangan umum Afrika Barat ini asal-usulnya dapat ditelusuri kembali tujuh abad lalu di mana memicu persaingan sengit di antara negara-negara tetangga.
Nasi Jollof merupakan campuran nasi berbutir panjang yang dicampur dengan tomat rebus, bawang bombay, paprika, dan rempah-rempah daerah.
Hidangan ini sering disajikan dengan ikan sebagai makan malam, meskipun juga bisa dinikmati dengan pengganti ayam, sapi atau kambing di waktu tertentu.
Baca juga: Tema Google Doodle Hari Ini, Sabtu 29 Oktober 2022: Tempe Mendoan
Nama dan asal hidangan ini berasal dari abad ke-14, ketika Kekaisaran Jollof memerintah sebagian Senegal, Gambia, dan Mauritania modern. Ini juga dikenal sebagai benachin di Gambia dan Senagal.
Setiap negara memiliki varian hidangannya sendiri, dengan masing-masing negara berlomba-lomba untuk dikenal sebagai rumah bagi Jollof terbaik dalam persaingan persahabatan antar negara yang dikenal sebagai Jollof Wars.
Persaingan sangat ketat antara Nigeria dan Ghana, yang memiliki gaya memasak yang berbeda, menciptakan fenomena budaya yang melahirkan banyak video musik viral, lagu, dan masakan.
Baca juga: Mangkuk Ayam Ada di Menu Pencarian Google, Dari Mana Asalnya?
Ini bukan pertama kalinya Google menempatkan makanan dalam sorotan Doodle. Pada tahun 2017, Google membuat tayangan slide untuk menghormati mie beras.
Pada 2019, ia menciptakan Doodle animasi yang menampilkan falafel. Dan pada tahun 2021, Google merayakan pho, sup beraroma dan gurih yang dipopulerkan di Vietnam.
